İncir Reçeli yaparken incir yıkanır mı?

Taze ve pürüzsüz incirler seçilmeli, ezilmiş ve çürük incirler ayıklanıp atılmalıdır. Bu şekilde reçel tam da sevdiğiniz gibi olacaktır. İncir reçeli için 1 kg incire 3 su bardağı toz şeker kullanmak yeterlidir. Ancak çok tatlı olmasını istemiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Ev yapımı İncir Reçeli bozulmaması için ne yapmak gerekir?

Kavanozları reçelle doldurduktan sonra, kapaklarını hava almayacak şekilde kapatın ve kavanozları ters çevirin. Reçel dinlendikten sonra serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Orta sıcaklıktaki kiler veya buzdolabı reçeli saklamak için ideal yerlerdir.

İncir Reçeli yaparken kapak kapatılır mı?

Bu nedenle incirlerin çiğ haline dikkat edip çok büyük bir kavanoz seçmek yerine orta boy bir kavanozun daha uygun bir tercih olduğunu unutmayın. Ayrıca kavanozu kaynar suda yıkayıp durulamayı ve çelik bir kapakla kapatmayı unutmayın.

1 kilo incire ne kadar şeker konulur?

Soheila Farmer | “İncir reçeli” ✅ Malzemeler Bir kilo incir için 700 gram toz şeker Çeyrek tatlı kaşığı tereyağı Yarım limon ✅ Hazırlanışı Uygun bir kase… Instagram.

İncir yıkanır mı?

Kuru incir yerken beyaz lekeler sizi rahatsız ediyorsa yıkayabilirsiniz. Kuru incirdeki bal dışarı çıkıp sizi rahatsız edebilir. Bu durumda yıkayabilirsiniz ama bu şekilde yemenizde bir sakınca yoktur.

İncir Reçeli şekerlenmemesi için ne yapmak lazım?

Reçel yapımında kullanılan meyvelerin şekeri yeterli olmadığından reçele şeker ilave edilir. Reçelin sonlarına doğru çok tatlı olmaması için limon tuzu veya limon suyu ilave edilmelidir.

İncir reçelinin piştiği nasıl anlaşılır?

Hazır olan incirler ocağa alınır ve kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirilir. Reçelin kıvamına geldiğini anlamak için taneli kısmından bir kaşık alıp bir tabağa döküp soğumasını bekleyin. Soğuyan reçel su gibi akmayan bir kıvamdaysa reçelimiz var demektir.

Sulu olan incir reçeli nasıl koyulaştırılır?

Reçel sulu hale gelirse, tekrar kaynatmak kıvamını koyulaştırmaya yardımcı olabilir. Bu durumda, reçeli tekrar ocağa koyup tekrar kaynatmak gerekebilir. Bu, fazla suyun buharlaşmasını sağlayarak reçelin kıvamının koyulaşmasına yardımcı olacaktır.

Reçel kavanoza ne zaman konur?

İstenilen kıvama gelen reçeller ocaktan alındıktan sonra kavanozlara veya uygun kaplara konularak saklanır. Reçeller henüz sıcakken kavanozlara doldurulur, kapakları sıkıca kapatılır, sonra ters çevrilir ve bekletilir.

Reçele kabartma tozu neden konur?

Kabartma tozunu ekleyin: Şeker eridikten sonra kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozu süt karışımının pürüzsüz olmasını ve reçelin koyulaşmasını sağlar.

Reçel taşmasın diye ne yapılır?

Tencerenin kenarlarına taşmaması için tereyağı sürüyoruz. Çilekleri şekerle birlikte 5-6 saat bekletip pişiriyoruz. Ben 40 dakika pişirdim, siz damak tadınıza göre kıvamını ayarlayabilirsiniz🍓 Üzerine limon sıkıp birkaç dakika daha pişirdikten sonra reçelimiz hazır.

Reçel kavanozu neden ters çevrilir?

Malzemeler önce bir tencereye konulur, kaynatılır ve sonra kavanozlara doldurulur. Daha sonra ağzı sıkıca kapatılır ve cam kavanoz ters çevrilir. Bu yöntem sayesinde soğuduğunda daha az basınç oluşur ve kapak hava geçirmez hale gelir. Bakteriler içeri giremez ve yiyecekler çok daha uzun süre taze kalır.

Köy inciri reçeli nasıl yapılır?

5 kilo incir için yaklaşık 3-4 kilo şeker kullanılır. İncirler yıkanır, doğranır ve bir gece şekerde bekletilir. Ertesi gün su eklenir, kaynatılır ve 40-45 dakika pişirilir. Reçel limon suyu eklenerek tamamlanır.

İncir reçeline limon ne zaman konur?

Tereyağını ekleyin ve ocaktan almadan önce 5 dakika karıştırın. Bu noktada gerekirse 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. 40 dakika sonra ocaktan alın ve soğuyana kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve ters çevirin.

Katı olan reçele ne yapılır?

Ama diyelim ki sertleşme sorunu yaşadınız ve reçelinizi kurtaramayacağınızı düşündüğünüz bir durumla karşılaştınız. Böyle anlarda hemen başka bir tencereye su dökün. 1 kg meyveden reçel yapmak için 3 bardak su yeterlidir.

Taze incir nasıl yıkanır?

İncirleri soğuk su altında yıkayın.

1 kilo incir reçeline ne kadar su konur?

İncir reçeli tarifi için malzemeler (ipucuyla birlikte): 1 su bardağından bir parmak eksik su, yarım tatlı kaşığı tarçın tozu.

Köy inciri reçeli nasıl yapılır?

5 kilo incir için yaklaşık 3-4 kilo şeker kullanılır. İncirler yıkanır, doğranır ve bir gece şekerde bekletilir. Ertesi gün su eklenir, kaynatılır ve 40-45 dakika pişirilir. Reçel limon suyu eklenerek tamamlanır.

İncir Reçeli neden sert olur?

Peki bunu neden yaşıyoruz? Çok fazla şeker eklersek ve meyveyi pişirirken bu şekerin içinde çok uzun süre bırakırsak veya çok fazla limon suyu eklersek, reçelin kıvamı sert ve koyu olur. Reçeller, oda sıcaklığında bırakıldığında kendi kıvamını koruyan tariflerden biridir.